Zero waste w kuchni - jak oszczędzać, mniej wyrzucać i jeść zdrowiej
Kuchnia bez śmieci - czy to w ogóle możliwe? Odpowiedź brzmi: nie. Jednak pewnego dnia pojawiła się we mnie refleksja – ile jedzenia wyrzucam?
Pierogi nad Białką — jak kluska zawładnęła miastem
Nie wiem, kiedy dokładnie to się stało, ale pewnego dnia zorientowałam się, że moje życie kulinarne toczy się wokół pierogów.
Powrót po zimie na bielskie targowisko
Po zimie wróciłam na mój ulubiony targ. Znowu poczułam energię, która powoduje, że chce mi się gotować i jeść warzywa koloru zielonego.
Cukier i jego zamienniki
Idzie wiosna, a co za tym idzie - chcemy jeść lżej, bardziej zdrowo i mniej kalorycznie. Stąd mój dzisiejszy słodki temat!
Gdzie na niedzielną kawkę w Bielsku-Białej?
W naszym pięknym mieście nie brakuje klimatycznych kawiarenek z aromatyczną kawą i pysznymi deserami.
Tłusty Czwartek już za niecałe dwa tygodnie!
Dziś opowiem jak zrobić idealne ciasto drożdżowe na pączki z nutą finezji. Ta wersja będzie idealnie pasowała do owocowych nadzień, w tym domowej marmolady.
Czym nadziać pączki na Tłusty Czwartek?
Do Tłustego Czwartku zostało jeszcze trochę czasu, ale już teraz warto zastanowić się czym nadziać pączki przygotowywane na ten wyjątkowy dzień.
Napoleonka czy kremówka?
Kilka tygodni temu przy okazji rozmów ze znajomymi z branży cukierniczej poruszyliśmy (jak myśleliśmy) ważny temat: napoleonka czy kremówka? No i się zaczęło.
Postanowienia noworoczne: mniej a porządnie
Jak to jest z tymi postanowieniami noworocznymi? Jedni nawołują do nich, retoryka drugich jest jednak całkowicie inna. Jakie jest moje zdanie?
Małe wigilijne szaleństwo
Dzisiaj chciałabym zainspirować was do małego szaleństwa. Malutkiego. Może chcielibyście wprowadzić na wigilijny stół nową potrawę? Niech się dzieje!
O miodzie słów kilka
Słodki, aksamitny i złocisty. Dzisiaj mówić pragnę o słodkim przysmaku Kubusia Puchatka - o miodku.
Nasi partnerzy
