Nie wiem, kiedy dokładnie to się stało, ale pewnego dnia zorientowałam się, że moje życie kulinarne toczy się wokół pierogów. Gotowane, smażone, pieczone, ruskie, z mięsem, ze szpinakiem i fetą i ulubione w lecie z jagodami! Może to geny, może sentyment, a może po prostu pierogi są jak dobry przyjaciel — zawsze wiesz, czego się po nich spodziewać. Chociaż patrząc jak daleko kulinarnie zaszły pierogi, to chyba jednak nie wiadomo czego można się po nich spodziewać…
W naszym uroczym mieście jest mnóstwo pierogarni jak i restauracji lub barów mlecznych, gdzie zjemy pierogi jako opcję z menu. Poniżej krótki przewodnik po pierogowych zakątkach.
Pierogi nad Białą
Chyba już kultowe miejsce na Placu Wojska Polskiego 13. Jeśli chodzi o wybór pierogów to tutaj jest mocny kaliber, nawet nie wymienię ich tu wszystkich, jednak każdy znajdzie coś dla siebie: pierogi wegetariańskie (w tym owocowe), z mięsem (w tym z dzikiem, karkówką, kaczką i szarą renetą, a nawet z indykiem czy wątróbką!), z krewetkami i czosnkiem niedźwiedzim, a do tego duży wybór pierogów drożdżowych.
Bar Pierożek
Tradycja i łezka w oku na wspomnienie klusek na parze za dzieciaka - jednak dziś o pierogach. Jak sama nazwa wskazuje baru - Pierożek. Tutaj znajdziemy klasyczne pozycje: pierogi ukraińskie, z mięsem, z kapustą i grzybami, ze szpinakiem, z owocami i coś bardziej nowoczesnego - z szarpaną wołowiną. Bar ma swój punkt z ogródkiem pod adresem Rynek 24.
Kanon Smaku
Miejsce pachnące ciastem na pierogi, ekipa wyspecjalizowała się w tym właśnie daniu. Co dostaniemy od Kanonu Smaku? Spory wybór mięsnych pierogów, jednak tutaj głównie boczek, mięso wieprzowe i kurczak. Słodkie pierogi z owocami, ale również z czekoladą i wiśniami czy twarogiem z wanilią, oraz spory wybór wegetariańskich: soczewica, suszone pomidory, buraczki z fetą - bardzo ciekawe wyglądające pozycje. Lokal znajduje się przy Modrzewskiego 2.
Inne miejsca, które polecam to Zupolandia oraz Bar Karolina przy ul. Cechowej, Garden Bar przy Żywieckiej 23B oraz U Babci przy Dojazdowej 15.
A co jeśli chodzi o restauracje? W Nowym Świecie na 11 listopada zjecie mocno nadziane pierogi z kaczką w sosie grzybowym, w White House na lotnisku dostaniecie pierogi ruskie oraz z kaczką (były tam jeszcze za czasów Słowianki i zawsze są pyszne), Karczma Rogata - klasa od lat przy Leszczyńskiej 40 - tam dostaniecie pierogi z jagnięciną czy bryndzą.
Czy wasz weekend stanął właśnie pod pierogowym znakiem zapytania? Mój tak.
Smacznych pierogów!
