Ogłoszona został tegoroczna lista najlepszych restauracji w kraju, Poland 100 Best Restaurants. Ponownie docenione zostały dwa bielskie lokale: Dworek New Restaurant przy ulicy Żywieckiej oraz Gallo Nero przy Legionów.
Poland 100 Best Restaurants to ranking pozwalający wskazać na mapie kraju te restauracje, które powinny przyciągać szczególną uwagę smakoszy. Podczas oceny poszczególne placówki uzyskują widelce. Brane są pod uwagę przede wszystkim opinie klientów wyrażane w różnych miejscach sieci, chociażby w Google. Restauracje i karczmy w głównej mierze są oceniane przez konsumentów, dzięki temu ocena jest bardziej obiektywna i wiarygodna niż recenzja jednego lub garstki krytyków kulinarnych. Wszystkie restauracje są uszeregowane według Poland 100 Best Restaurants Score na podstawie kompilacji przewodników i recenzji online. Dla każdej restauracji obliczana jest średnia wszystkich standardowych ocen, recenzji, ważona wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła wraz z oceną inspektorów przeprowadzoną podczas badania Mystery Shopping – informują organizatorzy.
Najlepszą oceną, jaką można uzyskać w Poland 100 Best Restaurants jest 5 widelców. Na wyróżnienie takie zasłużyło w tym roku – zdaniem organizatorów – niespełna 50 restauracji w Polsce. Wśród nich znalazł się bielski Dworek New Restaurant uzyskując nagrodę Grand Award.
Wśród najlepszych lokali z Polsce znalazła się jeszcze jedna bielska restauracja - Gallo Nero znajdująca się w kompleksie Nowe Miasto przy ulicy Legionów. Restauracja zdaniem oceniających zasłużyła na 4 widelce i uzyskała tytuł Best of Awards of Excellence.
Obie bielskie restauracje znalazły się w zestawieniu już kolejny rok z rzędu. Nie pozostaje nam więc nic innego jak życzyć im dalszych sukcesów, z trafieniem do najbardziej prestiżowego przewodnika kulinarnego na świecie, przewodnika Michelin.
